Les moulins de Ligoulven

Sommaire
des moulins de La Roche

Situation et plans
Les propriétaires
Les meuniers des moulins de Ligoulven
Description des moulins
Photos
Documents d'archives
Sources des informations

Situation et plans

o Moulin Neuf

o Milin-greiz

o Moulin blanc

Le site appelé "moulin de Ligouvean" était en fait composé de 3 moulins, d'aval an amont (l'aval et le nord sont en haut des cartes qui suivent : cadastre napoléonien et cadastre rénové) :
- le "moulin neuf", parcelle 435 du cadastre napoléonen
- le "moulin de Ligoulven", parcelle 432, qui est appelé "milin creis" ou "milin-greiz" (le moulin du milieu), et
- le "moulin", parcelle 424, qui est le "moulin blanc"

Le nom de "Ligouvean", le plus usité, se voit transformé, selon les époques et les documents d'archives, en "Ligouvian", "Ligouren" ou "Ligoulven" mais aussi "moulin Cochard" ou moulin "de Kernevez" ou de "La Villeneuve" (Cf Capacité des moulins en 1794 - ADQ 24 L 52). Parfois le "moulin neuf" est cité explicitement.

Milin-greiz

Moulin blanc

N°	Lieu	Nom parcelle	Nature	Propriétaire
423	(1)	prat milin	pature	(2)	26
424	(1)	prat milin	moulin	(2)	26
425	(1)	prat itron varia	pre	fabrique la martyre	38
426	(1)	clos nevez	pre	(2)	26
427	(1)	clos nevez	pre	(2)	26
428	(1)	clos nevez	pre	(2)	26
429	(1)	foenec coz	pre	(2)	26
430	penanrun	ar hent izela	pature	jp riou 120 bis
431	penanrun	ar hent izela	pre	guimard quimper	58
432	(1)		moulin	(2)	26
433	(1)	jardin	pature	(2)	26
434	(1)	foenec nevez	pre	(2)	26
435	(1)	moulin neuf	moulin	(2)	26
436	(1)	jardin bihan	courtil	(2)	26
(1) Moulin Ligoulven (2) P[ierre] Le Dall et Consorts du Moulin

Plan du cadastre napoléonien de 1811

Le plan du cadastre renové, 1934-1936, montre quelques
évolutions par rapport à l'ancien :
- le moulin neuf et le petit moulin, en ruines, ne sont pas dessinés
- l'étang a disparu car les moulins ne tournaient plus
- on note un tracé différent des voies d'eau près du petit moulin.

Les données qui suivent, tirées d'un document de 1794, permettent de connaître la superficie des anciens étangs, qui ont bien sûr tous disparu aujourd'hui. Je n'ai fait qu'y rajouter la conversion de l'ancienne mesure (cordes) en mesure moderne (mètres carrés) .

1 corde	0,607799 ares
2 cordes	1,215598 ares
10 cordes	6,07799 ares
1 journal	48,623919 ares
2 journaux	97,247837 ares
10 journaux	4,86239185 hectares

MESURES AGRAIRES.
Les anciennes mesures agraires en usage dans le département du Finistère sont la corde et le journal.
La corde est un carré de 24 pieds ou 4 toises de côté ; sa superficie est donc de 16 toises carrées.
Le journal contient 80 cordes, ou 1280 toises carrées.
Les nouvelles mesures agraires sont : le centiare, l'are, l'hectare et le myriare.
Le centiare est un mètre carré.
L'are est un carré de 10 mètres de côté, ou 100 mètres carrés.
L'hectare vaut 100 ares ; c'est un carré de 100 mètres de côté, contenant par conséquent 10.000 mètres carrés.
Le myriare renferme 100 hectares.

(source Annuaire de Brest et du Finistère de 1836 - p. 36) Fermer X

District de Landerneau - Etat des étangs et réservoirs d'eau situés dans le territoire de la commune de La Roche en 1794
Désignation des étangs et réservoirs	Leur étendue		Observation de la commune de La Roche sur la conservation ou sur leur déssèchement et en ce dernier cas indication du genre d'ensemensement ou de plantation et la quantité de grains ou de légumes nécessaires
Etang du moulin de La Roche	8 cordes	486,2392 m2	Les étangs dépendants des quatre moulins dénommés sont d'une très grande nécessité à conserver par la raison que dans le courant de l'été il seroit impossible de les faire travailler sans arrêter le peu d'eau qui passe, puisque la rivière qui dévale auxdits moulins prend sa çours de la fontaine de Loguellou en Pencran. Nous n'avons d'autre réservoir ni partie de terre utile à déssécher sur cette commune. Nombre d'étangs et de réservoirs à conserver : 4
Etang du moulin de K/madec	18 cordes	1094,0381 m2
Etang du moulin de La Villeneuve ou Lignouvean	6 cordes	364,6794 m2
Etang du moulin de K/amer	10 cordes	607,7989 m2

Certifié le présent état véritable à La Roche le 7 pluviose an 2è de la république une et indivisible : Nicolas Perramant - Jean Marie Cessou, Maire.
(source Capacité des moulins en 1794 : District de Landerneau - ADQ 24 L 52)

Les propriétaires

Les moulins sont souvent désignés sous le nom de "Moulin Cochard". Cela laisse supposer que c'est Sébastien Cochard qui les a construits. Cependant le "Moulin Neuf" existant déjà en 1781 (cf registres B.M.S.), cela nous amène à penser que les deux autres étaient obligatoirement plus anciens et que, peut-être, Sébastien Cochard n'aurait bâti que ce Moulin Neuf, que les autres seraient antérieurs à son arrivée ? (à creuser).
Sébastien Cochart né en 1718 à Beuzit-Conogan n'est probablement présent dans la vallée du Morbic qu'à partir de son mariage en 1741 avec Anne Nicol ou à la naissance de son premier enfant en 1743 au moulin de Pont-ar-Groaz.
Mais dans ce cas, qui faisait tourner les moulins avant Cochard et à qui appartenaient-ils ? (suite à la prochaine édition !)
En 1811, Pierre Le Dall et consorts du moulin (cf cadastre napoléonien).
Il s'agit des enfants des enfants de Marie Cochard, fille de Sébastien, en l'occurence Pierre Le Dall, Jean Le Dall, Louis Le Dall et leurs épouses.
En décembre 1840, une dizaine d'années après le décès de Pierre et Jean Le Dall, les deux veuves Marie Floch et Marie-Anne Cessou organisent un partage de leurs biens, dont les trois moulins, entre elles et Louis Le Dall.
Le moulin blanc et le moulin neuf sont échus à Marie-Anne Cessou, Pierre Le Dall, son fils, et François Bescond son gendre et à leurs consorts, tandis que l'autre moulin et ses deux tournants est échu à Marie Floch et Jean Le Dall, son fils, et à leurs consorts. Louis Le Dall recevant 1/7è indivis de ces biens.
La Dépêche de Brest du 3/6/1887.
ADJUDICATION volontaire, en l'étude de Me Le Taro, notaire à Landerneau, le jeudi 23 juin 1887, à 1 heure.
Le moulin Cochard, dit aussi moulin Ligouvéan, situé en la commune de La Roche-Maurice, consistant en édifices et terres de diverses natures ; le tout d'une contenance de 4 h. 67 a 05 c, est loué jusqu'au 29 septembre 1889, au sieur Claude Corre, moyennant un fermage annuel de 350 fr. et l'acquit des impôts.
S'adresser, pour visiter, au fermier, et pour tous renseignements, audit Me Le Taro.
En 1900, le moulin appartient à M. Mevel, maire de Lanneuffret, qui sollicite l'autorisation de construire un acqueduc sous le chemin rural bordant sa propriété, à Ligouvien, en face des champs portant les n° 432 et 428, afin qu'il puisse établir un canal pour amener les eaux à son moulin qu'il a l'intention de transformer et d'améliorer. Le conseil du 11/2/1900 lui en donne l'autorisation.

Les meuniers des moulins de Ligoulven

1759-1793	Sébastien Cochard	Sébastien COCHARD, né le 19/5/1718, Beuzit-Conogan, décédé le 11/2/1793, Moulin de Ligouvean (à 74 ans). Marié le 7/11/1741, La Roche-Maurice, avec Anne NICOL, née vers 1722, décédée le 27/12/1772, Kernevez, La Roche-Maurice (à 50 ans), dont Jean COCHARD, né le 14 octobre 1743, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice, décédé le 16 janvier 1758, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice (à 14 ans). Isabelle COCHARD, née le 9 mars 1747, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice, décédée le 29 juin 1747, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice (à 3 mois). Marguerite COCHARD, née le 14 juillet 1748, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice. Jeanne COCHARD, née le 14 juillet 1748, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice. Marie COCHARD, née le 26/4/1752, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice, décédée le 3/2/1802, Moulin de Ligouvean (à 49 ans). Mariée le 14/2/1774, La Roche-Maurice, avec François LE DALL, né le 30/8/1755, Milin Huz, St-Servais, décédé le 23/4/1804, Moulin de Ligouvean (à 48 ans) Henri COCHARD, né le 14/5/1755, Keramer, La Roche-Maurice, décédé le 22/4/1782, Moulin-Neuf, La Roche-Maurice (à 26 ans). Marié en 1780 avec Anne DONARD, dont Isabelle COCHARD, née le 26/4/1782, Moulin-Neuf, La Roche-Maurice, décédée le 26/4/1782, Moulin-Neuf. Catherine COCHARD, née le 24 juin 1758, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice. François Pierre COCHARD, né le 19 novembre 1759, Kernevez, La Roche-Maurice. Comme on le voit, Sébastien Cochard exploitait précédemment le moulin de Pont-ar-Groaz ou Keramer. Son installation au moulin de Ligouvean semble se situer en 1759 d'après les dates ci-dessus : naissance d'un fils à Kernevez en 1759. En 1759, le moulin de Pont-ar-Groaz était exploité par Yves Guilllaume Rogard : décès d'une fille dans ce moulin cette année-là.
1775-1804	François Le Dall	François LE DALL, né le 30 août 1755, Milin Huz, St-Servais, décédé le 23 avril 1804, Moulin de Ligouvean (à 48 ans) Marié le 14 février 1774, La Roche-Maurice, avec Marie COCHARD, née le 26 avril 1752, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice, décédée le 3 février 1802, Moulin de Ligouvean (à 49 ans), dont Catherine LE DALL, née le 19/2/1775, Kernevez, La Roche-Maurice, décédée le 1/4/1775, La Roche-Maurice (à un mois). Pierre LE DALL, né le 29/2/1776, Moulin de Kernevez, La Roche-Maurice, décédé le 13/5/1829, Moulin de Ligouvean (à 53 ans). Marié le 29 juillet 1800, Ploudiry, avec Marie FLOCH, décédée le 28 janvier 1851, Moulin de Ligouvean, dont Jean LE DALL, né le 29 septembre 1802, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marié le 5/7/1824, La Martyre, avec Marguerite LE MEUR, née vers 1801, décédée le 1/12/1867, Moulin de Ligouvean (à 66 ans), dont Marie-Perrine LE DALL, née le 13/12/1825, Moulin de Ligouvean, décédée le 7/1/1827, Moulin de Ligouvean (à 12 mois). Jean-Marie LE DALL, né le 19 mai 1828, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marié le 15 février 1852, La Martyre, avec Marguerite PENNEC, née le 20 février 1828, La Martyre, dont Anne-Marie LE DALL, née le 7/8/1855, Moulin de Ligouvean, décédée le 18/8/1860, Moulin de Ligouvean (à 5 ans). Michel LE DALL, né le 17 mars 1862, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marie-Françoise LE DALL, née le 7 novembre 1864, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Elizabeth LE DALL, née le 17/6/1867, Moulin de Ligouvean, décédée le 1/4/1868, Moulin de Ligouvean (à 9 mois). Jean François Marie LE DALL, né le 27 septembre 1869, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Yves LE DALL, né en 1828. Marie-Jeanne LE DALL, née le 30/3/1830, Moulin de Ligouvean, décédée le 29/11/1830, Moulin de Ligouvean (à 7 mois). Françoise LE DALL, née le 10 décembre 1831, Kernevez, La Roche-Maurice. Isabelle Yvonne LE DALL, née le 12 février 1834, Kernevez, La Roche-Maurice. Joseph Marie LE DALL, né le 10 avril 1836, Kernevez, La Roche-Maurice. Marie-Françoise LE DALL, née le 29/9/1838, Kernevez, La Roche-Maurice, décédée le 2/7/1899, Pen-ar-C'hoat, St-Thonan (à 60 ans), meunière. Mariée le 25/11/1866, La Roche-Maurice, avec Jean Claude CORRE, né le 2/1/1842, St-Thonan, décédé le 11/1/1908, Coat Lepel, Plouedern (à 66 ans), meunier Guillaume Marie LE DALL, né le 25/10/1840, Moulin de Ligouvean, décédé le 26/11/1840, Moulin de Ligouvean (à un mois). Jean-Pierre LE DALL, né le 3 mars 1842, Moulin de Ligouvean, décédé le 2 juillet 1845, Moulin de Ligouvean (à 3 ans). Jean-Pierre LE DALL, né le 29 juillet 1847, Moulin de Ligouvean, décédé le 10 août 1847, Moulin de Ligouvean. François Mathieu LE DALL, né le 29/11/1804, Moulin de Ligouvean, décédé le 12/6/1812, Moulin de Ligouvean (à 7 ans). Françoise LE DALL, née le 22 avril 1809, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Jean LE DALL, né le 27/3/1778, Moulin de Kerousean, La Roche-Maurice, décédé le 24/9/1832, Moulin de Ligouvean (à 54 ans). Marié le 8 novembre 1803, La Roche-Maurice, avec Marie-Anne CESSOU, née le 22 février 1781, La Roche-Maurice, dont Jean LE DALL, né le 10 octobre 1804, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Jean-Pierre LE DALL, né le 7 avril 1807, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Yves Marie LE DALL, né le 20/4/1809, Moulin de Ligouvean, décédé le 5/12/1858, Moulin de Kermeur, La Roche-Maurice (à 49 ans). Marié le 31/1/1837, La Roche-Maurice, avec Anne Claudine CAER, décédée le 12/3/1859, Moulin de Kermeur, La Roche-Maurice. Olivier LE DALL, né le 9 septembre 1811, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Anne LE DALL, né le 14 juin 1813, Moulin de Ligouvean, décédée le 17 décembre 1838, Moulin de Ligouvean (à 25 ans). Mariée le 29 janvier 1838, La Roche-Maurice, avec François BESCOND, meunier. Louis LE DALL, né le 10 juillet 1816, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Pierre François LE DALL, né le 2 novembre 1819, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marié le 31 janvier 1837, La Roche-Maurice, avec Marie-Anne LE DALL, dont François LE DALL, né le 18 mars 1840, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Anne LE DALL, née le 17 janvier 1780, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice, décédée le 20 mars 1780, Moulin de Pont-ar-Groaz, La Roche-Maurice (à 2 mois). Marie-Jeanne Louise LE DALL, née le 23 janvier 1781, Moulin-Neuf, La Roche-Maurice. Mariée le 29 janvier 1803, La Roche-Maurice, avec Jean JUZEAU, né le 12 mai 1777, Lanneuffret, dont Marie-Françoise JUZEAU, née le 17 mars 1804, Plouneventer. Françoise JUZEAU, née le 21 octobre 1805, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marie-Françoise JUZEAU, née le 11/12/1807, Moulin de Ligouvean, décédée le 15/1/1808, Moulin de Ligouvean (à un mois). Yves JUZEAU, né le 10 mars 1809, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Françoise Louise JUZEAU, née le 7 juin 1811, Landerneau. Sébastien LE DALL, né le 15/5/1783, Moulin-Neuf, La Roche-Maurice, décédé le 31/7/1847, Hospice civil, Landerneau (à 64 ans), meunier, journalier. On retrouvera Sébastien Le Dall au moulin de la Roche en 1811, puis au moulin de Kermeur (ou moulin du Morbic). Catherine LE DALL, née le 7/2/1785, Moulin de Ligouvean, décédée le 17/12/1789, Moulin de Ligouvean (à 4 ans). Louise LE DALL, née le 21/4/1786, Moulin de Ligouvean, décédée le 15/11/1786, Moulin de Ligouvean (à 6 mois). Françoise LE DALL, née le 15/7/1787, Moulin de Ligouvean, décédée le 30/12/1814, Bourg, La Roche-Maurice (à 27 ans). Louis LE DALL, né le 30 janvier 1789, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Alain LE DALL, né le 28 mars 1790, Moulin de Ligouvean, décédé le 19 février 1791, Moulin de Ligouvean (à 10 mois). Yves LE DALL, né le 19 octobre 1791, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Mathurin Paul LE DALL, né le 12 mars 1793, Moulin de Ligouvean, décédé le 12 mars 1827, Mont St-Michel (50) (à 34 ans). Jean-Marie LE DALL, né le 6 avril 1794, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice.
1790-1829	Pierre Le Dall
1790-1832	Jean Le Dall, ép. de Marie-Anne Cessou
1805-1810	Jean Juzeau
1820-1866	Jean Le Dall, ép. de Marguerite Le Meur
1866-1889	Jean-Claude Corre	Jean Claude CORRE, né le 2 janvier 1842, St-Thonan, décédé le 11 janvier 1908, Coat Lepel, Plouedern (à 66 ans), meunier, Marié le 25 novembre 1866, La Roche-Maurice, avec Marie-Françoise LE DALL, née le 29 septembre 1838, Kernevez, La Roche-Maurice, décédée le 2 juillet 1899, Pen-ar-c'hoat, St-Thonan (à 60 ans), meunière, dont Jean-Marie CORRE, né le 5 février 1868, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marie Anne Pauline CORRE, née le 7/8/1869, Moulin de Ligouvean, décédée le 25/5/1877, Moulin de Ligouvean (à 7 ans). Isabelle Marie CORRE, née le 15 juin 1871, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Paschal Joseph Marie CORRE, né le 11 avril 1873, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Herve Marie CORRE, né le 27 janvier 1875, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Barthelemy François CORRE, né le 19/11/1876, Moulin de Ligouvean, décédé le 14/5/1877, Moulin de Ligouvean (à 5 mois). Joséphine Marie CORRE, née le 20 mai 1878, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Joseph Marie CORRE, né le 20 décembre 1879, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Jean François CORRE, né le 20 novembre 1881, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Emile Jacques Marie CORRE, né le 22/8/1884, Moulin de Ligouvean, décédé le 12/10/1884, Moulin de Ligouvean (à un mois).
1890-1900	Jean Sanquer	Jean SANQUER, né le 14 juillet 1848, Dirinon, décédé le 23 mars 1906, Bourg, La Roche-Maurice (à 57 ans), meunier. Marié le 9 février 1873, La Roche-Maurice, avec Françoise BLONS, née le 28 avril 1855, St-Servais, meunière, dont Marie-Renée SANQUER, née le 13 février 1874, Bourg, La Roche-Maurice. Nicolas SANQUER, né le 6 février 1876, Bourg, La Roche-Maurice. Jean Claude SANQUER, né le 26 janvier 1878, Bourg, La Roche-Maurice. Guy Marie SANQUER, né le 18 mars 1880, Bourg, La Roche-Maurice. Charles Louis SANQUER, né le 21 février 1882, Bourg, La Roche-Maurice. Joseph Marie SANQUER, né le 15 avril 1884, Bourg, La Roche-Maurice. François Marie SANQUER, né le 28 septembre 1886, Bourg, La Roche-Maurice. Yves Marie SANQUER, né le 5/7/1888, Bourg, La Roche-Maurice, décédé le 10/9/1890, Moulin de Ligouvean (à 2 ans). Marie-Françoise Pauline SANQUER, née le 28 avril 1890, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Marie Yvonne SANQUER, née le 3 février 1892, Moulin de Ligouvean, décédée le 8 août 1898, Moulin de Ligouvean (à 6 ans). René Marie SANQUER, né le 18/12/1894, Moulin de Ligouvean, décédé le 20/2/1895, Moulin de Ligouvean (à 2 mois). Anne-Marie SANQUER, née le 12 avril 1896, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice.
1901-1921	François Roudaut	François ROUDAUT, né le 9 février 1859, Tremaouezan, cultivateur, meunier. Marié le 9 février 1890, La Roche-Maurice, avec Marie-Josèphe NABAT, née le 25 mars 1862, L'Isle, La Roche-Maurice, dont Marie Françoise ROUDAUT, née le 13 mai 1891, Coat Lez, Plouneventer. Marie-Emilie ROUDAUT, née le 17 mars 1893, Coat Lez, Plouneventer. Gabrielle Marie ROUDAUT, née le 28 mars 1895, Coat Lez, Plouneventer. Marie Joséphine ROUDAUT, née le 20 mai 1897, Coat Lez, Plouneventer. Marie Renée ROUDAUT, née le 19 juin 1899, Coat Lez, Plouneventer. Marcelline Yvonne ROUDAUT, née le 30 décembre 1901, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice. Joseph Marie ROUDAUT, né le 22 novembre 1905, Moulin de Ligouvean, La Roche-Maurice.
		Lors du recensement de 1926 il n'y a plus de meunier à Ligouvean, mais un agriculteur.

Description des moulins

A - Caractéristiques des moulins :

Les archives de 1809 (statistiques) indiquent que :
- Le moulin du bas, le "moulin neuf" comporte une roue horizontale.
- Le moulin du milieu, dit "moulin de Ligouvean" ou "moulin Cochard", a aussi une roue horizontale.
- Le moulin d'en haut, a le même type de roue et une seule.
  Il sert à suppléer le moulin du milieu en été.
En 1840-41, les actes de partage des biens de la famille Le Dall en octobre 1840 et mars 1841 nous donnent des précisions (*) sur les moulins :
(*) Ils nous indiquent également que le canal d'amenée a été modifié au niveau du "moulin blanc". On peut d'ailleurs le remarquer en comparant les deux plans du cadastre. Est-cela qui explique que le moulin du milieu a maintenant un tournant de plus ?
- Le "Moulin Neuf" en bas :
  C'est moulin à un tournant couvert en ardoises.
- "Milin Creis" (ou "Milin-greiz"), le moulin du milieu :
  Ce moulin comporte deux tournants : l'un dit le grand moulin et l'autre le second moulin.
  Il est couvert d'ardoises.
  A côté, se trouvent "une écurie aussi couverte d'ardoises et une petite étable à porcs couverte de gleds".
  On peut les voir sur le plan du cadastre rénové.
- Le "Moulin Blanc" en haut :
  Ce moulin a une seule paire de meules et il est couvert de gleds.
  Les moulins blancs étaient utilisés pour moudre principalement du froment et produisaient une farine plus fine.
  Ils avaient en général des meules en silex qui broyaient plus fin le froment et le blé noir.
Il est probable que nos meuniers et leurs enfants ne logeaient pas tous sur place, car la famille Le Dall possèdait
aussi des biens aux lieu et dépendances de La Villeneuve (Kernevez), et notamment une maison manale.
En 1899, les statistiques sur les moulins comptent 4 paires de meules pour ces moulins et qualifient leur type de moteurs de "turbines", ce qui correspond bien à des roues horizontales.

B - Capacité de production comparée :

1 - Capacité des moulins en 1794 (ADQ 24 L 52) :

District de Landerneau Commune de La Roche	Etat des moulins existants dans la commune de La Roche contenant différents renseignements sur la quantité de grains qu'ils peuvent moudre, leur emploi actuel, la distance du chef-lieu, etc...
Nombre de moulins		Quantité de grains qu'ils peuvent moudre	Distance
en réquisition pour la marine	travaillant pour des particuliers	Quantité de grains qu'ils peuvent moudre	du chef-lieu de district	du chef-lieu de canton
Le moulin du bourg de La Roche (*)	Moulin de K/madec	2.912 quintaux par an	trois quart de lieue	une lieue
	Moulin de Ligouvean ou de la Villeneuve	1.820 quintaux par an	trois quart de lieue	une lieue
	Moulin de K/amer	1.292 quintaux par an	trois quart de lieue	une lieue
	Moulin de La Roche	2.184 quintaux par an

Observations : Les quatre moulins existant sur cette commune, travaillant sur la même eau, à peine peuvent-ils servir les particuliers dans cette commune dans la saison de l'été n'ayant que très peu d'eau. Mais dans la saison de l'hiver quand il y a beaucoup d'eau pluviale, le moulin de La Roche et celui de K/madec peuvent moudre au compte de la république au moins quelques tems. Fait et arrêté à La Roche ce 22 pluviose an 2è de la république. Jean Marie Cessou, Maire.
(*) Le moulin du bourg de La Roche est le moulin "du Morbic" ou "de Kermeur" ou "Kerbrat", travaillant pour la marine à cette époque sa production n'a pas été comptabilisée.

2 - Capacité et caractéristiques des moulins en 1809 (ADQ 6 M 1037)

Commune de La Roche Arrondissement de Brest Canton de Ploudiry	Etat des moulins à farine actuellement en activité (il n'existe aucun moulin à vent)
Moulins à eau	Nb de tournans	Roues perpendiculaires	Roues horizontales	Qualité des moutures	Poids des farines qu'ils peuvent faire par jour	par an 300 j	Noms des lieux d'où l'on tire les meules
Moulin de La Roche	2	1	1	à la grosse	4 qtx métriques	1.200	Rouen
Moulin du Guerveur	1	0	1	id.	2 qtx 1/2	750	id.
Moulin de Kermadec	2	1	1	id.	3 qtx	900	id.
Moulin Neuf	1	0	1	id.	4 qtx 1/2	1.350	id.
Moulin Ligouvean (autrement dit Cochard)	1	0	1	id.	8 qtx	2.400	id.
Autre au même propriétaire suppléant au premier en été	1	0	1	id.	..		id.
Moulin de Pont-Croix	1	0	1	id.	2 qtx 1/2	750	id.
Autre au même propriétaire suppléant au premier en été	1	0	1	id.	..		id.
Observations : Les meuniers achètent les pierres pour les meules de seconde main à Landerneau, Brest, Roscoff, Morlaix, etc. Les bleds qu'on leur donne à moudre sont le froment, le seigle-froment, le seigle pur, l'orge, l'avoine et le bled noir ou sarrazin. On ne garantit pas l'exactitude de leurs déclarations sur le poids de leur mouture journalière. Le maire de La Roche : Guymar

NB - La colonne en italique est un calcul que j'ai fait pour faciliter la comparaison avec le tableau précédent. Il y a des différences nettes : pourquoi ? Premier tableau "poids des grains", 2è "poids de farine" ? Mais la production des moulins a changé proportionnellement !
A une date, sans doute plus tardive, les moulins ont évolué, Roger Bras nous indique une production de 130 quintaux par jour dans les moulins de la vallée du Morbic.

3 - Statistiques sur les moulins - 28/10/1899 (ADQ 29 S 3) :

Comparaison de quelques moulins en 1899 - Statistiques du 28/10/1899 (ADQ 29 S 3)

Nom du moulin	Nb meules	Force brute	utilisée	Moteur hydraulique
Moulin de l'Elorn	8	84 CV	42 CV	Turbine
La Roche-Blanche	8	52 CV	26 CV	Turbine
Kerigeant	3	48 CV	23 CV	Turbine

Les Justices	4	6 CV		Roue à augets et turbine
Pont-ar-Bled	3	10 CV	1 CV	Roue à augets

Nom du moulin	Nb meules	Force brute	utilisée	Moteur hydraulique
Moulin de la Roche	2	6 CV	1 CV	Turbine
Moulin Laz (Morbic)	2	5 CV	1 CV	Turbine
Kermadec	2	5 CV	1 CV	Turbine
Ligoulven	4	5 CV		Turbine
Brezal	3	9 CV	1 CV	Roue à augets et turbines
Run-ar-C'hi	2	4 CV		Turbine

N.B. Le formulaire regroupant ces statistiques ne prévoyait pas la possibilité de cylindres. Or à cette époque ceux-ci étaient connus. Il n'est donc pas impossible que dans le nombre de paires de meules, il faille compter des cylindres.

4 - Production comparée des moulins en 1916 (ADQ 29 S 3)

Production comparée des moulins en 1916 (ADQ 29 S 3)
Nom du moulin	Nom dans l'archive	Exploitant	Type de moulin	Quintaux par an	Quintaux par mois												Qx / jour	Remarques
Nom du moulin	Nom dans l'archive	Exploitant	Type de moulin	Quintaux par an	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D	Qx / jour	Remarques
Moulin de La Roche	La Roche	Eliez	Petit moulin	500	40	35	45	40	41	39	35	35	45	45	50	50	3
Moulin de Ligouvean	Ligouven	Roudot	Petit moulin	250	25	25	20	21	20	18	18	16	16	25	23	23	3
Moulin du Morbic ou Milin Glaz	Laz	Corbé	Petit moulin	1.000	80	70	90	80	82	80	70	70	90	90	100	100	6
Moulin de l'Elorn	La Roche	Bazin	Minoterie à cylindres	25.000	2000	2000	2000	2000	2000	2000	2300	2400	2300	2000	2000	2000	150	moulin chômant
Milin ar c'han ou Kermadec	Ar hant	Bodenes	Petit moulin															moulin fermé
La Roche-Blanche	La Roche-Blanche	Cann Jacques	Minoterie à cylindres	5.000	450	450	400	400	400	400	400	400	400	400	450	450	20
Kerigeant	Kerigeant	Veuve Gallou	Minoterie à cylindres	4.800	400	400	400	400	400	400	400	400	400	400	400	400	20
Moulin de Brezal	Brezal	Menez																moulin fermé
Pont-ar-Groaz	non cité dans l'archive, car il n'existait plus

Photos

Traces du barrage de l'étang des moulins de Ligoulven

Traces du "moulin blanc" de Ligoulven, le moulin d'en-haut.

"Milin-greiz", le moulin du milieu

"Ar vilin-greiz" (en bonne orthographe actuelle), le moulin du milieu. Il possédait deux tournants en 1840 : l'un dit le grand moulin et l'autre le second moulin.

Il possible que le grand moulin ait eu une roue verticale et le petit moulin une roue horizontale "à pirouette", à l'instar du moulin de La Roche en 1799, où le "grand moulin" est mû par une roue verticale et le "petit moulin" par une roue à pirouette.

Le trou carré du pignon correspondrait à l'axe de la roue verticale ? Et le passage voûté, au bas du mur perpendiculaire au pignon, servait à l'évacuation des eaux de fuite de la pirouette.

A côté du moulin se trouvaient une écurie et une crèche à cochons. Les ruines de la crèche existent encore aujourd'hui, bien qu'on ne les voit pas sur la photo, car elles sont cachées par le moulin.

Sur la deuxième photo qui suit, on voit mieux la voûte en bas du mur. C'est par là que s'en allaient les eaux de fuite. Ce type de disposition est caractéristique des moulins comportant une "roue à pirouette", qui est une roue horizontale.

En breton, on appelait ce type de moulin "ur vilin-doull". Effectivement, il y a bien "un trou" dans le moulin.

Le moulin du milieu avec l'arcade au dessus du canal de fuite

Est-ce la trace d'un ancien moulin ? Non.

Moulin d'en-bas, le "moulin neuf" de Ligoulven.

Documents d'archives

Sans doute provoqué par le conduit d'un poêle à bois, l'incendie a démarré au niveau du toit.

Une personne qui avait, paraît-il, l'intention de restaurer "Milin-greiz" a installé un chalet près de la bâtisse en ruines.

Le Télégramme du 11/1/2009 : La Roche-Maurice. Chalet détruit par les flammes. Le propriétaire indemne. - Dans la nuit de vendredi à samedi, un incendie a en partie détruit un chalet situé au lieu-dit Moulin de Ligoulven, en La Roche-Maurice. Il est 5h15 au petit matin lorsque le propriétaire de l'habitation, un homme de 58 ans, est réveillé par le crépitement des flammes. Il parviendra à sortir en catastrophe par la fenêtre du chalet. Indemne. Il n'a même pas été intoxiqué par les fumées. Peu après, ce propriétaire tentera d'éteindre l'incendie avant l'arrivée des secours. En vain. Arrivés sur place, les pompiers de Landerneau et Landivisiau sont parvenus, sous l'oeil des gendarmes, à circonscrire rapidement le feu. Selon les premières constatations, cet incendie a probablement été causé par un poêle à bois situé dans la pièce principale du chalet. Le conduit aurait en effet propagé le feu à la toiture.

Sources des informations

ADB = Archives Départementales du Finistère à Brest
ADQ = Archives Départementales du Finistère à Quimper

Plan du cadastre napoléonien - Section B2 de Keraoul - 1811 (ADQ)
Matrice des propriétés foncières du cadastre napoléonien (ADQ)
Plan du cadastre renové - 1934-1936 (ADQ 229 W 197)
Partage des biens de la famille Le Dall, dont les moulins de Ligoulven - 03/10/1840 - Notaire Mallejac (ADQ 4 E 98/117)
Obligation de Marie Floch du moulin de Ligoulven - 16/1/1841 - Notaire Mallejac (ADQ 4 E 98/118)
Règlement de compte sur les moulins par la famille Le Dall après le partage - 6/3/1841 - Notaire Mallejac (ADQ 4 E 98/118)
Capacité des moulins en 1794 (ADQ 24 L 52)
Capacité et caractéristiques des moulins en 1809 (ADQ 6 M 1037)
Statistiques sur les moulins - 28/10/1899 (ADQ 29 S 3)
Production comparée des moulins en 1916 (ADQ 29 S 3)
Etat-civil et registres paroissiaux (base RECIF du CGF et autres sources)
Recensements de La Roche
Presse ancienne


André J. Croguennec - Page créée le 14/3/2018.

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